前日からの続きコーヒー抽出パート２ということで本番の抽出作業です。 抽出という言葉をつかってますが、本来はコーヒーを淹れるっていうんですかね？ 抽出って理科の実験みたいですね～(;^_^A さて焙煎したての新鮮な豆を挽いてネルに詰め、お湯少しづつを…

台風の鹿児島上陸は避けられたようで、ひとまずホッとしています。これから北上を続けまだまだ気が許せません。大きな被害がでないことを祈るばかりです。 そんな〝せっぺ〟の朝の日課は台風襲来にも関わらずコーヒー抽出から始まります。 コーヒーの抽出器…